あるもので簡単ビーフシチュー
まめきのこ1020 @cook_40304052
デミグラスソースを使ったらビーフシチューができました。
このレシピの生い立ち
ステーキ肉が余ったのでステーキ以外の食べ方はないかと思った結果。
あるもので簡単ビーフシチュー
デミグラスソースを使ったらビーフシチューができました。
このレシピの生い立ち
ステーキ肉が余ったのでステーキ以外の食べ方はないかと思った結果。
作り方
- 1
野菜の皮をむいて切る。
- 2
肉を準備する。今回は昨日の残りのステーキ用の肉を使いました。肉によるけど食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を敷き、野菜と肉を炒める(めんどくさくて全部まとめて入れちゃいました)。小麦粉を追加する。
- 4
ある程度肉に焼き色がついたら水を加える。様子を見ながら分量は調節する。
- 5
コンソメキューブ、デミグラスソースを追加。
- 6
煮込む。トマト缶がないのでケチャップをぶちこむ。ついでにウスターソース、バターも加える(あいそうだと思ったので)。
- 7
野菜に火が通ったら完成！
コツ・ポイント
実は今回のじゃがいもは最寄りのスーパーで1袋50円のおつとめ品(小さいのがたくさん入ってる)を使ったのですが煮込んだらいいかんじの食感になりました。
ワインとかトマト缶がなくてもいいかんじにできます。(お酒飲めないので…)
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