超★ウマ粒マスタードささみフライ
くぅさん @cook_40033100
いつものささみフライに、粒マスタードを挟んで揚げたら、めっちゃくちゃ美味しかったですぅ(*^^)v
このレシピの生い立ち
いつもはチーズを巻いて揚げていたんですが、主人用に梅肉巻き、梅肉嫌いな私には・・・とチューブ物を探していると出て来ました、マスタード！！かなり美味しかったです(*^^)v 是非お試しあれ～
ちなみに画像は、コロッケとささみにコーンフレークをまぶして揚げた物です
超★ウマ粒マスタードささみフライ
いつものささみフライに、粒マスタードを挟んで揚げたら、めっちゃくちゃ美味しかったですぅ(*^^)v
このレシピの生い立ち
いつもはチーズを巻いて揚げていたんですが、主人用に梅肉巻き、梅肉嫌いな私には・・・とチューブ物を探していると出て来ました、マスタード！！かなり美味しかったです(*^^)v 是非お試しあれ～
ちなみに画像は、コロッケとささみにコーンフレークをまぶして揚げた物です
作り方
- 1
ささみは、平らになるようにそぎながら開く。(長方形の平らな一枚になる)
そこの片面にのみ、軽く塩コショウを振り、その面の中央に粒マスタードを縦一筋にたっぷり塗る。(0.5㎜幅位のものを端から端まで) - 2
マスタードが出ない様に巻き寿司のようにささみをクルクルと巻き、小麦粉をまぶし、溶き卵(塩コショウしておく)につけパン粉をつけて、いつもの揚げ物の要領で揚げれば完成(*^^)v
コツ・ポイント
マスタードが揚げてる最中に、流れ出ないようにしっかりささみで蓋をして揚げてやると☆⌒(*^-゜)b good!!
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