豚肉の野菜巻き、トマトソース煮込み

油ものを愛する女
油ものを愛する女 @cook_40046902

それなりに手間がかかるので、めんどくさい料理です。
このレシピの生い立ち
トマトソース味のものを、どうしても食べたくなるときってありません?

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材料

2人前
  1. 豚バラ肉 適当
  2. ケチャップ 適当
  3. トマト 2ケ
  4. たまねぎ 半分
  5. ピーマン 2ケ
  6. にんじん 3分の一

作り方

  1. 1

    巻きやすい大きさに切った、たまねぎ・にんじん・ピーマンを、豚バラ肉で巻く。

  2. 2

    熱したフライパンに、マーガリンとニンニクを入れて、1を投入。

    焦げ目をつける。

  3. 3

    2に、賽の目風に切ったトマト・ケチャップ・水(100cc程)を加え、塩コショウで味付けをし・・・・煮込む。

    40分程煮込んだら、出来上がり~☆

コツ・ポイント

肉で野菜を巻くのがめんどくさいです。
でも、それ以外は簡単です。

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油ものを愛する女
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お酒が大好きなので、毎日おつまみ的なものばかりを、作ってしまってるような気がする・・・・「ごはん日記」は 99%ぐらいの割合で、酔っ払ってるときに書いてます。
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