クック膳で。大根と油揚げの煮物

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〜はちみつ〜
〜はちみつ〜 @cook_40033268

シンプルな大根と油揚げの煮物です。大根が味を含んで美味しい♪ なんだかホッとする味ですねー。夏場の暑い時には、冷やして食べてもまた違った美味しさが楽しめますよ d(^-^)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた大根と油揚げの煮物を、クック膳で作ってみました。

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材料

  1. 大根 10cmぐらい
  2. 油揚げ 1枚
  3. 水 100cc
  4. 兵四郎だし（なければ他のだしパックか顆粒だし適量） 1袋
  5. 味の母（なければ酒とみりん半量ずつ） 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. しょうゆ 小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    大根は5cmぐらいの長さに切り（←つまり5cm長さのものが2つになる）、皮をむき、千切りにします。

  2. 2

    油揚げは食べやすい大きさの細切りにします。

  3. 3

    兵四郎だしをクック膳の中央に置き、(1)(2)の大根と油揚げを入れ、水を加えます（付属のザルは使用しません）。

  4. 4

    (3) に味の母、砂糖、しょうゆを加えます。

  5. 5

    クック膳のつまみを「閉」にセットし、外蓋をして、電子レンジ（700w）で3分加熱。一度開けてざっくり混ぜ、再度3分加熱すれば出来上がり〜♪

コツ・ポイント

油揚げは油抜きしないの？？…と言われそうですが、面倒なのでそのまま使ってます (^-^;) まぁ、してもしなくても。

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レシピ作者

〜はちみつ〜
〜はちみつ〜 @cook_40033268
に公開
３児の母です。普段はなかなか手の込んだ料理はできないし、家庭料理はやっぱり簡単で美味しい料理がいいですよねー。
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