お箸が止まんない鳥のから揚げ♪~

気ままなモンブラン @cook_40047098
漬けだれに漬けておくだけの簡単下ごしらえで、お箸が止まらないから揚げが手軽に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
子供から大人までやっぱりから揚げ大好き。
作り方
- 1
鳥モモ肉に塩をかるくふり10分程おいて、紙ペーパーでふき取ります
- 2
漬けだれを全て混ぜて、鶏肉を入れ少しもみこみ20分程漬けて置く。
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れ、鶏肉をその中にいれ、よくふります。
- 4
油に片栗粉をまぶした鶏肉を入れて揚げる。(二度揚げ)
コツ・ポイント
二度揚げがポイントです! 二度揚げするとカラッとあがります。
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