きゅうりの胡麻和え
ゾウの妻 @cook_40022181
いつもはナムルや塩もみになりますが、今日は胡麻和えにしました。簡単です♪
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれたこごみの胡麻和えが美味しくて再現しようと思ったけど、こごみがなかったのできゅうりでしてみました。
すごく美味しいのでびっくりしました(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを乱切りにする。
ゴマをすり鉢でするか、すりゴマを買ってくる。
- 2
ゴマ・砂糖・塩・醤油を良く混ぜる。
- 3
きゅうりを２に入れて完成！簡単＼(◎o◎)／！
コツ・ポイント
ゴマはすりゴマをさらに擂って練りゴマに近いくらいにするとすごく美味しいです。香りがすごくいいです。
塩は精製度の低い塩を使っているので、精製されている塩を使ってる方は少し多くてもいいかも。
砂糖はきび糖を使っています。味はお好みで調整してください
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