お豆腐ショコラ
パーティー @cook_40029393
お豆腐で作ったチョコレートケーキ！モチモチしっとり美味しい～♫♬
ワンボールで出来て簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が～～～今日で切れる！！
発見したの夕飯後だったの・・・。
ってことでヘルシーなデザートに早変わり♫♬
お豆腐ショコラ
お豆腐で作ったチョコレートケーキ！モチモチしっとり美味しい～♫♬
ワンボールで出来て簡単です＾＾
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が～～～今日で切れる！！
発見したの夕飯後だったの・・・。
ってことでヘルシーなデザートに早変わり♫♬
作り方
- 1
下準備・薄力粉・ココア・ＢＰを合わせてふるっておく。・チョコレートは細かく刻んでおく。
・型に紙をひいておく。
・オーブンを１８０℃に予熱しておく。 - 2
ボウルに豆腐を入れ（水切り不要）泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
-
- 3
１に卵・砂糖・洋酒を加えてすり混ぜる。
-
- 4
ふるっておいた薄力粉・ココア・ＢＰを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
ある程度混ざったらチョコレートも加えて混ぜる。 -
- 5
紙をひいた型に生地を流し込む。
真ん中に線を入れると焼き上がったとき綺麗に割れます＾＾ -
- 6
予熱したオーブンへ。
１８０℃で２５～３０分 - 7
焼き上がったばかりはやわらかいので型のまま冷ましてください。
温かいままだとチョコがトロ～っとしてます♫♬冷蔵庫で冷やしてもまた美味しいです☆ - 8
ちなみに今回使った洋酒です。ブランデーやラム酒でも良いです。なければ入れなくても良いです＾＾
-
コツ・ポイント
牛乳パックの方でなくても大丈夫ですｗ
普通にパウンド型や丸型、マフィンカップなどでもＯＫです。
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