ヒレカツのカツとじ

はるみはるこ
はるみはるこ @cook_40039003

このために、カツは多めに揚げるんです。ご飯のおかわり間違いなし!
このレシピの生い立ち
母も、祖母も、二日目のカツはカツとじorカツどん、我が家の常識です。

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材料

2人分
  1. ヒレカツ 6切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. めんつゆ(濃縮3倍をうすめて) 120cc
  4. 2個
  5. 長ねぎ 10cm

作り方

  1. 1

    スライスした玉ねぎをフライパンに広げます。

  2. 2

    めんつゆを注ぎ煮立てます。

  3. 3

    カツを加え、温まったら、溶き卵を流し込み、蓋をして、お好みのとろみ具合になるまで火を通します。

  4. 4

    器に盛り、長ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

めんつゆの濃さと量はお好みで調整してください。

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レシピ作者

はるみはるこ
はるみはるこ @cook_40039003
に公開
お米と甘いものが大好きな専業主婦です。ダンナ様と、長女(11歳)の笑顔の為に、日々修行中✿       ♬毎日がお誕生日の会 No.96♬
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