ホウレン草と春菊の胡麻和え

オリエンタルママ @cook_40039321
春菊がホウレン草の半量ほど入ると、胡麻和えに香りのアクセントが出ます。
このレシピの生い立ち
今日はモリモリ緑黄色野菜が食べたい!
ホウレン草と春菊の胡麻和え
春菊がホウレン草の半量ほど入ると、胡麻和えに香りのアクセントが出ます。
このレシピの生い立ち
今日はモリモリ緑黄色野菜が食べたい!
作り方
- 1
たっぷりのお湯で野菜を茹で、冷水にさらし、色止めする
- 2
ゴマをすり、調味料を混ぜ合わせ、刻んだ野菜と合わせる
コツ・ポイント
春菊は葉と茎を分け、茎は、斜め細切りにすると頂きやすいです。
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