作り方
- 1
レンコン輪切り。ゴボウ、ニンジンは千切り。
- 2
フライパンに油をしき１を入れ、火が通ったらａを加えてよくからめる。
- 3
仕上げにゴマ油で香りをつけたらすりごまをかける。
- 4
コツ・ポイント
とくになし
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油を使わず調味料は味噌と豆板醤だけ。好みでごま油を少しかけて香り付け。おかず、お弁当、おつまみに。常備菜にも○
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