キャベツと卵の粒マスタード炒め

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りんぞう
りんぞう @cook_40047486

粒マスタードが効いて、キャベツを美味しくたっぷり食べられます☆
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピのアレンジです。
7/9レシピ名変更しました。

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材料

2～3人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. ハム 数枚
  3. 卵 4個
  4. 塩 少々
  5. ゴマ油 大１
  6. ●醤油 大２
  7. ●酢 大１
  8. ●砂糖 小１
  9. ●粒入りマスタード 大１

作り方

  1. 1

    キャベツを耐熱ボウルに入れて、ごま油大１をまぶす。ラップをしてレンジで４分、キッチンタオルで水気をしっかり絞る。

  2. 2

    ●の調味料を合わせておく。

  3. 3

    卵は塩少々とハムを加えて溶きほぐす。

  4. 4

    フライパンで溶き卵を大きく炒りつけ半熟状になったらキャベツを加え、●の調味料を回し入れて手早く炒め合わせ出来上がり！

  5. 5

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

レンジの後しっかり絞ってくださいね！キャベツは小さめなら半玉使ってください！

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レシピ作者

りんぞう
りんぞう @cook_40047486
に公開
19年2月生まれの双子の男の子のママしてます。子供たちに「ママの料理が一番だ」と言われるように、こちらで勉強させてもらってます！皆様、よろしくお願いいたします☆
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