簡単☆カロリーオフなカルボナーラ
kanon0519 @cook_40023735
生クリームの代わりにヨーグルトを使うからカロリーオフ（＾▽＾）♪
チ－ズも少なく済んじゃうかも？？
このレシピの生い立ち
急にカルボが食べたくなったけど、生クリームないし、最近太ったし、、で
簡単☆カロリーオフなカルボナーラ
生クリームの代わりにヨーグルトを使うからカロリーオフ（＾▽＾）♪
チ－ズも少なく済んじゃうかも？？
このレシピの生い立ち
急にカルボが食べたくなったけど、生クリームないし、最近太ったし、、で
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始める。ベーコンを１ｃｍほどにカットして、油をひかないでフライパンで中弱火で炒める。少しふちが焦げ目が付いたら火を止めて余分な油をペーパーなどで吸う.
ベーコンを取り出す。 - 2
フライパンは洗わずそのまま使用で、玉葱のスライスとオリーブオイル、ニンニクを加えて中弱火で香りを出しながら軽く色づくまで炒める。
１のベーコンを加えて軽く炒めたら、強火にして、ゆで汁を１５０ｃｃほど加えて沸騰させる。 - 3
●をボウルでよく混ぜておく。 ２を加えて手早く混ぜ合わせ、塩コショウで味を整え、ブラックペッパーを好みで振り掛ける。
あまりにも汁気が無さ過ぎたら、牛乳やゆで汁を足してください。 - 4
出来上がりなんだけど、物足りなかったら粉チーズを少し振りまけましょう＾＾
コツ・ポイント
ヨーグルトの酸味とコクを利用するのでチーズも生クリームも足さないのです＾＾コクが欲しい場合は、コーヒーフレッシュを足したり、コンソメの代わりに昆布茶を加えるのもオススメです。卵黄は私は２人前で１個ですが、お好みで♪ ベーコンは細かいほどダシがでまっす＾＾
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17543379
