超簡単☆ぷちっと弾けるトマトの皮むき

クックFZJ53Q☆'s cooksnap of when they made 超簡単☆ぷちっと弾けるトマトの皮むき.
ちゃるるん's cooksnap of when they made 超簡単☆ぷちっと弾けるトマトの皮むき.
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まこと３１７
まこと３１７ @cook_40029491

面倒なトマトの皮むきが超簡単に、あっという間にできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
皮を焼くといいと聞いてやってみたら、本当にあっという間にキレイに出来て感動☆意外に周りでこの方法をしている人がいなかったので、紹介しようとアップしてみました。

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材料

  1. トマト １個

作り方

  1. 1

    串に刺してコンロの火に直接かける（わが家ではオイルフォンデュ用二股の鉄串使用）　　※ぐらつきがないようしっかり刺して火にかけてください

  2. 2

    皮が焼けてプチンとはじけてきたら、まだ焼いていない面に回して、まんべんなく皮を焼く

  3. 3

    焼けて皮全体が縮んだ感じになったら、冷水に入れて皮をむく。気持ちよくつるん☆とむけます♪

  4. 4

コツ・ポイント

コンロの火で直接炙れば、湯むきよりずっと簡単に短時間で皮むきができます☆要はトマトに火傷をさせればいいのです。プチン☆とはじけるのがOKの合図。ヘタの部分を落としておくと皮をむくのがとっても楽ですが、落としすぎると串を挿すのが安定しなくなるので注意。まっすぐな串を使うときは、２本でクロスするように刺した方が安心です。大きなフォークで刺しても大丈夫みたいです☆

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レシピ作者

まこと３１７
まこと３１７ @cook_40029491
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面倒くさがりだけど可愛いのが大好き！簡単に作れて可愛くできると大満足(^_-)-☆可愛いものは子どもも喜んでくれます。
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