ｴﾘﾝｷﾞとﾍﾞｰｺﾝのﾏﾖしょうゆ炒め

kane7713's cooksnap of when they made ｴﾘﾝｷﾞとﾍﾞｰｺﾝのﾏﾖしょうゆ炒め.
dedar
dedar @cook_40035790

ｴﾘﾝｷﾞの食感がとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母が私が学生の頃お弁当に入れてくれていた一品です。

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材料

１～２人分
  1. ｴﾘﾝｷﾞ 3本位
  2. ﾍﾞｰｺﾝ 5枚程度（お好みの量）
  3. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ１or1+1/2
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    ｴﾘﾝｷﾞ、ﾍﾞｰｺﾝは適当な大きさに切る。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少量の油をひき（ﾍﾞｰｺﾝから油が出るので少しでいいです）ﾍﾞｰｺﾝを炒める。油が出てきたらｴﾘﾝｷﾞも加え更に炒める。

  3. 3

    ｴﾘﾝｷﾞにほぼ火が通ったくらいでﾏﾖﾈｰｽﾞを加え炒め、全体にﾏﾖﾈｰｽﾞが絡まったら醤油を入れてｻｻｯと炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

食感を良くするためにあまり長い時間ｴﾘﾝｷﾞを炒めない様にしてください。

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dedar
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