イワシのしそ巻きピカタ
totoha @cook_40039738
うまうまイワシに、のり・しそ・チーズ。
いわし、何匹あっても困りません。
たとえ何匹あっても・・・
このレシピの生い立ち
うるめって小さくて日干しされたものだと勘違いしてまして、
氷水に入った大きいうるめいわしが４０匹届いてしまいました。
こ、こんなにきたら困る！
イワシのしそ巻きピカタ
うまうまイワシに、のり・しそ・チーズ。
いわし、何匹あっても困りません。
たとえ何匹あっても・・・
このレシピの生い立ち
うるめって小さくて日干しされたものだと勘違いしてまして、
氷水に入った大きいうるめいわしが４０匹届いてしまいました。
こ、こんなにきたら困る！
作り方
- 1
三枚おろしにされたイワシを、お好きな大きさに切り、酒・塩コショウしておく
-
- 2
小麦粉をまぶし、
チーズ、のりを乗せしそでくるむ
溶き卵にくぐらせて -
- 3
フライパンで焼く
余った卵をそれぞれ上からたらす
裏表じっくり焼く -
- 4
いい色がついたら
出来あがり♪
↑写真はしそ乗せ。
大きいバージョン -
コツ・ポイント
しそ・のり・チーズで最強。お酒のおつまみ、お弁当にも最適。
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