みかんの皮でオレンジピール
こますむにだ @cook_40039595
みかんの皮で、いとも簡単にピールができました。手がかからないわりに、味はグーッ！！
このレシピの生い立ち
みかんの皮が沢山できました。好きなオレンジピール、みかんの皮でつくろう。
みかんの皮でオレンジピール
みかんの皮で、いとも簡単にピールができました。手がかからないわりに、味はグーッ！！
このレシピの生い立ち
みかんの皮が沢山できました。好きなオレンジピール、みかんの皮でつくろう。
作り方
- 1
いよかん、みかんの皮の白い部分をこそげ取る。細く刻んでおく。
- 2
①を1時間位分量外の水につけ、アク抜きしてから、鍋に入れ、分量外の水で2度ほど茹でこぼす。
-
- 3
②の水切りをして、分量の水・砂糖を加え煮る。 焦がさないように注意のこと。
- 4
③がアメ色になったら、火を止めさます。
-
- 5
④に分量外のグラニュー糖をまぶして、出来上がり。
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コツ・ポイント
いよかん1個・みかん3個分の皮で作ってます。③では、焦がさないように火加減に注意のこと。
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tama~ -
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