まず、ホワイトソースをつくります。
　耐熱ボウルに牛乳、小麦粉をいれよく混ぜる。
　

１にバター、塩コショウをいれ、ラップをしてレンジで1分30秒あたためる。

2を取り出しよく混ぜる。再びこれを1分30秒あたためる。これを2，3回繰り返し、とろみがついたら出来上がり！
　

たまねぎをバターで炒め、透明になったら作ったホワイトソースを入れる。

４にかぼちゃを加え、むらがなくなるまで混ぜる。
※かぼちゃを加えるとソースが少し硬くなるので、牛乳を入れ調節する。

５を耐熱皿に移し、１cm角にきったおもちを加え、チーズとパセリをお好みでまぶす。
　

トースターで焦げ目がつくまで15分くらい焼いて出来上がり！！