かぼちゃとベーコンのニンニクカレー炒め♪
たれふさ @cook_40040405
和風かぼちゃに飽きたらどうぞ♪カレー粉でかぼちゃの炒めものが新鮮な味になりますよ！
このレシピの生い立ち
和風かぼちゃに飽きた時、炒めたかぼちゃにカレー粉を入れたらスパイシーで美味しかったので。
かぼちゃとベーコンのニンニクカレー炒め♪
和風かぼちゃに飽きたらどうぞ♪カレー粉でかぼちゃの炒めものが新鮮な味になりますよ！
このレシピの生い立ち
和風かぼちゃに飽きた時、炒めたかぼちゃにカレー粉を入れたらスパイシーで美味しかったので。
作り方
- 1
かぼちゃは３ミリ位の薄切り、たまねぎはかぼちゃより大きめに薄切り。ベーコンも1センチ位に切る。
ニンニクはみじん切り。 -
- 2
オリーブオイルにニンニクを入れ、香りが出たらベーコン玉ねぎを入れる。
-
- 3
油が全体に回ったらかぼちゃを入れ、塩と胡椒を加える。
弱めの中火で、かぼちゃに火が通るまで焦がさないように炒める。 - 4
かぼちゃにほぼ火が通った所でカレー粉を加える。味がなじめば出来上がり！
-
- 5
お子様にはカレー粉少なめ（小さじ１）位がいいと思います。
コツ・ポイント
かぼちゃが多いと火の通りが均一にならないので、重ならないように注意することくらいです。
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