里芋に明太子を混ぜて蓮根にはさんで天麩羅にしました。食感の違いを楽しみます。

お安いキスで豪華に見える天ぷら。大葉の緑と梅のピンクが彩りを添えて食欲そそります。

おまんじゅうを天ぷらにします。私の住んでいるところでは一般的な食べ方ですが、他の県の人に話したらびっくりされました…。

レンコンのサクサク感とエビのむっちり感が美味しい天ぷらです。

シロギスを梅干しと青じそで巻いた天ぷらです。

いつもの天麩羅メニューに飽きたらコレ！カリッとトロリのコンビネーション♪(〃´∪｀〃)

梅肉と紫蘇の風味がさっぱり♪暑い日のそうめんに合う天婦羅です。お弁当のおかずにも☆

天ぷらを揚げる時、揚げ油の温度、入れるタイミングを迷いませんか?だいたいの温度の目安がわかれば天ぷらに自信が持てます♡

ホタテの天ぷら、海老天、人参天をドッサリ載せた天ぷらうどんです。

天ぷらだけどクリーミーです！

ごぼうの天ぷら？みたいな食感と味♡

ややホクでややシャキのれんこん天ぷらと、ややねっとり気味のれんこん天ぷらです。揚げ衣をつける前の下処理で２つを使い分け☆このレシピの生い立ち「れんこんそぼろ煮」を作ってみたら、れんこんが「ややホク」なのにびっくりして、まずはきんぴらから始めて各種れんこん料理の開発に着手しました。弊レシピの「油45ccで作る、ふっくら天ぷら」と同じ揚げ衣を使って天ぷらにしてみたらどうなるのか？と思い、やってみたらけっこう良かった。そこに、ねっとり版を知って情報を追加しました。