牛乳でさっぱりなポテトのチーズ焼き
akkey-y @akkey
ホワイトソースの代わりに牛乳を入れて作るのであまり重くならず食べやすいです。
ホワイトソースを作る手間も省けます。
このレシピの生い立ち
高校生のころバイトしていた喫茶店（カフェではない）のメニューを思い出して私なりに再現してみました。
牛乳でさっぱりなポテトのチーズ焼き
ホワイトソースの代わりに牛乳を入れて作るのであまり重くならず食べやすいです。
ホワイトソースを作る手間も省けます。
このレシピの生い立ち
高校生のころバイトしていた喫茶店（カフェではない）のメニューを思い出して私なりに再現してみました。
作り方
- 1
ジャガイモは７～８ミリにスライスし、ラップをかけてレンジ加熱する。
(６００Ｗで４～５分) - 2
フライパンにバターを熱し、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンを炒め、ジャガイモと牛乳を加えて、とろみが出るまで煮立たせる。
- 3
耐熱皿に移しスライスしたトマト、チーズを乗せてオーブンで焦げ目がつくまで２００度で１０分くらい焼く。トースターでも。
- 4
＊ピーマンは炒めずに最後チーズを乗せるときに加えると色が落ちず食感も損なわれないのでお好みで。
コツ・ポイント
元々のレシピでは、じゃがいもに牛乳を加えたあと、軽く煮ていたので、修正しました。
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簡単♥ジャガイモ、ミルクチーズ焼き♥ 簡単♥ジャガイモ、ミルクチーズ焼き♥
ホクホクジャガイモと玉ねぎ、ベーコンを牛乳と生クリームで焼きま野菜と牛乳の甘さが優しい味で旨い✌子供達は大好きです♥
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17549651
