ヘルシー☆きのこのサンラータン
シロクマ☆ @cook_40042410
きのこがたくさん入ったサンラータンです。
すっぱ辛いスープで、デトックスしよう♪
作り方も、簡単です。
このレシピの生い立ち
サンラータンが大好きで、外食でもよく食べます。
この味には、きっとたくさんのきのこが合うのでは…と思い、きのこだくさんで作りました。
きのこが安く手に入った時は、必ず作ります。
ヘルシー☆きのこのサンラータン
きのこがたくさん入ったサンラータンです。
すっぱ辛いスープで、デトックスしよう♪
作り方も、簡単です。
このレシピの生い立ち
サンラータンが大好きで、外食でもよく食べます。
この味には、きっとたくさんのきのこが合うのでは…と思い、きのこだくさんで作りました。
きのこが安く手に入った時は、必ず作ります。
作り方
- 1
あたためた鍋にごま油を引き、生姜（細切り）きのこ（ほぐしたもの）、水タケノコ、ササミを入れて軽くいためる。
- 2
１に水と鶏がらスープと塩、コショウ、薄口醤油を加えて、沸騰してきたら千切りした豆腐を加える。
- 3
２にお酢、溶いた卵を入れてかきたまを作る。
- 4
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて、パクチーとラー油をかけて、できあがり。
コツ・ポイント
お酢は、好みで調節して下さい。
お酢の好きな方は、最後に黒酢をかけてもいいかも♪
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