もっちり♪れんこんと海老団子
天使のみうちゃん @cook_40034271
すりおろしたれんこんが入っているので、もっちりした食感です。
海老とれんこんが苦手な娘も、これならたくさん食べてくれます。
このレシピの生い立ち
れんこんと海老が苦手な娘のために作りました。
もっちり♪れんこんと海老団子
すりおろしたれんこんが入っているので、もっちりした食感です。
海老とれんこんが苦手な娘も、これならたくさん食べてくれます。
このレシピの生い立ち
れんこんと海老が苦手な娘のために作りました。
作り方
- 1
海老は殻と背ワタを取り、細かく刻む。れんこんは皮をむき、すりおろす。しょうがもすりおろしておく。
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- 2
ボウルに１の海老、れんこん、●をすべて入れ、よく混ぜる。
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- 3
２を、スプーン２本で丸めながら１８０度の油で揚げる。
-
- 4
そのままでも美味しいですが、辛子醤油か塩をつけても美味しいです♪
コツ・ポイント
れんこんは量が前後しても問題なしです！
冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ☆
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