ふんわり卵のチリソース
クランチーズ @cook_40022046
フライパンひとつで！！ピリ辛でごはんがすすむ、おかずです☆
このレシピの生い立ち
エビチリ大好き。エビはなくても、卵ならいつでも作れる！！
アプリでひらく作り方
- 1
○の調味料を合わせておく。卵に酒を加え、軽くといておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、十分熱くなったら卵を入れ、木ベラで大きくふんわりと混ぜる。完全に火が入らないうちに皿に取り出す。
- 3
同じフライパンにごま油、生姜・にんにくのみじん切りを入れて加熱する。香りが出てきたら豆板醤を加えて少し炒める。
- 4
青ネギと○印のあわせ調味料を加えて、ひと煮立ちし、とろみがついたら、②の卵の上にかけて出来上がり！
コツ・ポイント
お子様には豆板醤控えめで。調味料さえ合わせておけば、あっという間にできます＾＾
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