作り方
- 1
そうめんはたっぷりのお湯で表示時間どおりにゆでて冷水洗いする。
- 2
きゅうりは４～５センチの長さに切ってから千切りに、ドラゴンフルーツは皮をむいてから同じぐらいよりやや太めに切る。
- 3
すべての材料を合わせてざっと混ぜれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
ドラゴンフルーツビネガーはドラゴンフルーツの皮を酢に漬けておいたものですが、ワインビネガーなどお好みのもので作ってください。
具はいろいろ入れないほうが美味しいと思います。
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