鍋にだし汁を煮立たせタマネギを入れ、少し煮立ってきたらしめじも入れる。

ひと煮立ちしたら豚肉も入れ火が通るまでもうひと煮立ち。

その間に、キャベツの千切りを作っておく

豚肉にだいたい火が通ったら、砂糖・醤油・みりん・酒・すき焼きのたれ・を入れてお好みに味付けしてください。

最後に、一味唐辛子・白ごまをかけて出来上がり。

ご飯の上に、キャベツを乗せてから具を乗せましょう。