春アサリとキャベツのそのまんま蒸し
apapane @cook_40048519
とっても簡単！柔らか春キャベツと旬のアサリの蒸し物です♪
このレシピの生い立ち
息子が病気で鉄分不足になりアサリを塩分控えめで食べさせたかったのと、一緒に野菜も取れるように作ったのが始まりです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に洗ったキャベツを敷いてその上に砂抜きして、洗ったアサリをのせる。
- 2
始め、強火で「じゅー」って音がしたら中火にして時々鍋をゆする。
- 3
アサリが完全に開いてから１分したら出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツは洗ったときの水分は切らずにお鍋に入れてください。
その水分で蒸します。
リアクション
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