ジンジャーエール浅漬け

yuuyuupapa
yuuyuupapa @cook_40042845

ビール浅漬があるならジンジャーエール浅漬も可能かと思った。案外美味しいです。
このレシピの生い立ち
ジンジャーエールで浅漬ができた。これ案外美味しいです。

ジンジャーエール浅漬け

ビール浅漬があるならジンジャーエール浅漬も可能かと思った。案外美味しいです。
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ジンジャーエールで浅漬ができた。これ案外美味しいです。

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材料

4人分
  1. ジンジャーエール 400cc
  2. 薄口醤油 100cc
  3. 茄子 2本
  4. きゅうり 1本
  5. 万願寺とうがらし 5本
  6. 鷹の爪 2本
  7. 砂糖 大さじ1杯
  8. 適量
  9. 土ショウガ 細切り適量
  10. 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    某社のジンジャーエールをボールに入れる

  2. 2

    ジンジャーエールに薄口醤油、生姜細切り、砂糖、鷹の爪、酢をいれてつけ汁をつくる。

  3. 3

    野菜を細切れにして塩もみをする。15分ほどで塩をながし、すこし絞る。

  4. 4

    つけ汁に漬け込む。一晩置くといい。

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料理が大好きな游游おじさんhttps://www.facebook.com/ikaisinkyuで、アウトドア、読書、修験道、震災支援、料理、健康などを書いています。https://www.ikaiacu.com/は本職の鍼灸院です。鍼灸院は難症専門です。ご相談はメールでもオーケイです。気楽に相談してね。末期がんなどの疼痛寛解などにも鍼灸は有効ですよ!!
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