味ぽんで簡単♪アスパラ肉巻き
はちゅっこ @cook_40043226
味ぽんだけで味が決まる！お弁当にもオススメ〜♪
サッパリなのにこく旨ですよ〜(o^-')b
このレシピの生い立ち
いつもの塩コショウ&ケチャ以外の味付けがないか冒険した結果、激ウマ♪
味ぽんで簡単♪アスパラ肉巻き
味ぽんだけで味が決まる！お弁当にもオススメ〜♪
サッパリなのにこく旨ですよ〜(o^-')b
このレシピの生い立ち
いつもの塩コショウ&ケチャ以外の味付けがないか冒険した結果、激ウマ♪
作り方
- 1
アスパラはさっと水で洗い、下の方の固い部分を除き(皮が固そうなとこも剥く)3等分に切る。
- 2
ルクエなどシリコンスチーマーに入れて600Wで1分チンする(皿に入れラップをしてもOK)
- 3
茹でたアスパラを薄切り肉で巻いたら(3本ずつ)塩コショウをまんべんなくかける。
- 4
うすく油を引いて熱したフライパンに巻き終わりを下にして置き、中火で焼き色を付ける。
- 5
裏返したら弱火にしてふたをして2分ほど放置。
- 6
肉に火が通ったら味ぽんを回しかけ、強火にして箸で転がしながら全体に絡める。
- 7
照りが出たら出来上がり♪
コツ・ポイント
火を通すことで味ぽんの酸味はなくなります♪
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ニラの豚肉巻きをポン酢で味付けしたさっぱり系の肉のおかずです♪簡単に作れるので、おつまみやお弁当のおかずにも♡
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