もっちりじゃがいも♪
白ブタちゃん @cook_40035378
じゃがいもに芽が…(^_^;)簡単に作れる一品で食べてしまいましょう～
おやつとしても、おかずとしても、上出来な一品になりますよ(^O^)
このレシピの生い立ち
安かったじゃがいもを大量に買ったものの芽が・・・・
捨てる部分が増える前に簡単な料理を作って、残ったらおやつになりそうなものを作りたいと思って考えました(*^^)v
もっちりじゃがいも♪
じゃがいもに芽が…(^_^;)簡単に作れる一品で食べてしまいましょう～
おやつとしても、おかずとしても、上出来な一品になりますよ(^O^)
このレシピの生い立ち
安かったじゃがいもを大量に買ったものの芽が・・・・
捨てる部分が増える前に簡単な料理を作って、残ったらおやつになりそうなものを作りたいと思って考えました(*^^)v
作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむいて柔らかめにゆでる。
- 2
ゆで終わったら、フォークなどでじゃがいもをつぶし、塩を少々と片栗粉を加え混ぜる（ひとかたまりになるぐらい、片栗粉を混ぜる。）
- 3
適当な大きさに分けて、円形に形を整える。
- 4
フライパンに薄く油をしき、③を両面こんがりと焼く。
- 5
両面こんがり焼けてきたら、☆の材料を加えて煮絡める。
- 6
⑤にのりをまいたら「できあがり！」
コツ・ポイント
片栗粉の量は、生地がひとまとまりになれば良いので、少しずつ加えながらこねてみてくださいm(。_。)m
☆の材料も、お好みで砂糖を加えたり、ごまなどを加えてもおいしいですよ～
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