れんこんﾓﾁﾓﾁもち
ャョガチ @cook_40049248
れんこんでﾐﾆお好み焼き風に。
ﾓﾁﾓﾁしておいしいです。
このレシピの生い立ち
日が経ってしまったれんこんは、色が変わってしまうので、どうにかごまかせないかとすりおろしてみました。
れんこんﾓﾁﾓﾁもち
れんこんでﾐﾆお好み焼き風に。
ﾓﾁﾓﾁしておいしいです。
このレシピの生い立ち
日が経ってしまったれんこんは、色が変わってしまうので、どうにかごまかせないかとすりおろしてみました。
作り方
- 1
れんこんはすりおろす。すりおろし汁もそのままにしておく。
おさかなｿｰｾｰｼﾞはいちょう切りにする。
たまねぎもお魚ｿｰｾｰｼﾞと同じくらいの大きさに薄切りする。 - 2
1をﾎﾞｳﾙに入れ、片栗粉、塩も入れてまぜる。
-
- 3
2をｽﾌﾟｰﾝですくってﾌﾗｲﾊﾟﾝに落とし、両面こんがりとするまで焼く。お好みでかつお節としょうゆをかけていただく。
コツ・ポイント
強火で焼くと、たまねぎがまだ辛いうちに焦げてしまうので、火加減は弱めでじっくりと。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17556158
