ミキサーでヨーグルトチーズケーキ
いづみうな @izumiuna
ヨーグルト使用でちょっとだけヘルシーなベイクドチーズケーキです。
焼き上がりが待ち遠しい♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが余っていたので、作ってみました。
何度も失敗してやっとコレに落ち着きました。
ミキサーでヨーグルトチーズケーキ
ヨーグルト使用でちょっとだけヘルシーなベイクドチーズケーキです。
焼き上がりが待ち遠しい♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが余っていたので、作ってみました。
何度も失敗してやっとコレに落ち着きました。
作り方
- 1
型にクッキングシートを敷いておく。
オーブンは１７０度に温めておく。 - 2
オレオをクリームごとを砕いて溶かしたバターと合わせて型に敷いておく。ラップを上に乗せて手で押さえるように広げてね。
-
- 3
あとはミキサー又はフードプロセッサーにおまかせ。残りの材料を順番にミキシング。 滑らかになったら②へ流す。
-
- 4
１７０度のオーブンに入れて４５分。焼きあがったらそのままオーブン庫内に荒熱がとれるまで放置。半日程度冷蔵庫で寝かせるとさらにずっしり、しっとりです♪
-
コツ・ポイント
オレオはパッケージのままジッパー袋などに入れて袋の上から麺棒で優しく叩き崩すと簡単に崩れます。
ヨーグルトは水切りしないで作っています。
コーンスターチの量を減らしてみました。以前に印刷して下さった方申し訳ありません。
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