アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは斜め切りにして酢水(分量外)に10分つけてアクを抜きます。
- 2
こんにゃくは塩もみ(分量外)をして水で洗い、短冊切りにします。
鶏肉はひと口サイズに。 - 3
フライパンに、ゴマ油･鷹の爪を入れ、熱したらごぼう･鶏肉を入れ炒めます。
- 4
ごぼうが透き通ってきたら、砂糖を加えサッと炒めます。
- 5
砂糖が全体に馴染んだら、こんにゃくを加えて、酒･醤油･だし汁を入れて蓋をします。
- 6
水分が減って来たら、みりんを加えて煮辛めます。
お好みで白ゴマをかけて完成です。
コツ・ポイント
副菜につる場合は、鶏皮などでも◎。
その際は調味料の分量を調節して下さい。
写真は、唐辛子入りこんにゃくを使用してるので、鷹の爪は入れてません。
リアクション
似たレシピ
鶏ゴボウの甘辛煮
ご飯もお酒もススム！
○maria○ 
ご飯が進む♪時短ごぼうと鶏肉の照り煮
忙しい時も簡単に作れる時短レシピです！子供も大好き！ご飯も進みます！
鶏ごぼうと糸こんにゃくの甘辛煮【作り置き
糸こんにゃくに、鶏肉のうま味と甘辛いタレが染み込み、シャキシャキ食感のごぼうと合わさりご飯がすすむおかずに仕上がりました
とりごぼう大根煮
根菜に味が染みておいしいです。こんにゃくを入れても◎
ごぼうと鶏肉と人参の煮物
ごぼうで沢山の食物繊維をとりましょう！
ごぼうと鶏肉の煮物
あるもので作ったおかず煮物です
ご飯にあう！ごぼうと鶏肉のきんぴら風煮物
きんぴら風の味付けで、ご飯のお供にも、お酒のあてにもぴったりですよ。
rinta-miku 
鶏ごぼうの煮もの(ほぼ初心者用)
材料が少しだけどごぼうが旨味を出して、こっくり美味い。
鶏ごぼうの煮物【作りおき】
干し椎茸のうま味たっぷりのだしでゆっくり優しく炊いた煮物です。仕上げのはちみつが、コクと照りを出すポイントです。
時短かんたん鶏ごぼう大根の煮物
時短煮物シリーズの玉ねぎ醤油麹の煮物です。
鶏ごぼうの煮物
沢山作って常備おかずにもなる和風の煮物。鶏とごぼうがいい味出してます☆
鶏ゴボウとひじきの煮物
ほっとするおかず。
鶏ごぼうの煮物〜♡
定番の煮物♪少量の鶏もも肉ですが、しっかり旨みがでて、美味しく仕上がります♡
鶏胸肉が♡めちゃ柔らか～鶏ごぼうさん煮♬
作り置きする事で、味が染み込み♡凄く美味しく出来ますょ〜お酒にぴったり✧お酒も御飯も進君〜(^^♪
無水調理で☆鶏ごぼうとじゃがいもの煮物
肉じゃがの鶏バージョン、ごぼう入りです無水、油不使用で作りました。素材の味がぎゅっと詰まった美味しい煮物ができました。
ごぼうと鶏肉の煮物
親が作っていた、ごぼうと鶏肉の煮物をどうやって作ったら良いか試しながら作ってみました。
スピード煮物☆鶏ごぼうのしゃきしゃき煮
あまり煮込まず、根菜のしゃきしゃき感を残します。鶏やごぼうから出るダシがしみじみ美味しい、ほっとする一品です(^^)
鳥ごぼうのてり煮
ごぼうと鶏肉は相性バツグン！照り焼きと煮物のいいとこどり⁈
簡単！鶏ごぼうの煮物
鶏のモモ肉の味が染みてゴボウがとても美味しいです。食物繊維たっぷり摂れて元気モリモリ！冷めても美味しい〜！
鶏ごぼうとこんにゃくの煮物【作り置き】
それぞれの具材にしっかりと味が染み込み、ほっとする家庭料理の定番おかずです。作り置きも可能なのでお弁当のおかずにおすすめ
煮豚プラス鶏ゴボウ巻き
焼酎にあいますよ
電子レンジで鶏ごぼうの甘辛煮
相性の良い鶏肉とごぼうを甘辛く電子レンジで作ります。
鶏ゴボウ甘辛煮
煮玉子が良く合います！調理手順のコツさえ抑えれば美味しく仕上がりますよ～♪
3つのコツで褒められる煮物！鶏ごぼう
たった2つの食材で驚きの旨さ。コスパ良く、かんたんに褒められ煮物をマスター。
鶏ゴボウ大根煮
そろそろ旬も終わる大根を旨味たっぷりにしましょ
ごぼうと鶏肉の照り煮
片栗粉をまぶしてゆでたお肉が柔らかいです。ごま油のほのかな風味がいいですよ
めんつゆとフライパンで簡単に鶏ゴボウ煮
少ない調味料で美味しく簡単に作れます。
たかゆこん 
簡単＊鶏ごぼうの柳川風煮
胸肉なので柔らかく子供もパクパク食べてくれます☆親子丼風にご飯にのせてもバッチリ♪
だいこんとごぼうと鶏肉の煮物
ごぼうと鶏肉があう
少ない食材で簡単一品！鶏ごぼうの煮物
鶏とごぼうと家にある基本調味料の少ない食材で簡単に煮物を作りませんか。
クックV9EVPC☆ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17557045
