なすと豚肉のにんにく醤油炒め
Chanまま @cook_40043938
トロトロなすと豚肉を香ばしくにんにく醤油で炒めました。満腹感たっぷりにするために、油揚げも追加しました！！
このレシピの生い立ち
にんにく醤油味の炒め物を食べたくなったから、頂き物のなすで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切りにして、塩水につけてアクをとります。
豚肉は一口大に切ります。油揚げは油抜きして一口大に切ります。 - 2
フライパンにごま油を入れ、なすを炒め、豚肉を加えさらに炒めます。揚げも加え炒めます。
- 3
火が通ったら、にんにくと醤油を合わせた物をまわし入れ、さっと炒めてからめます。
コツ・ポイント
なすは塩水につけておくと油をあまり吸わなくなるので、ヘルシーに食べられます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17558002
