学校給食人気№１！絶品ビビンバ
ゆづきみゆう @cook_40049797
給食で大人気のビビンバ。お肉と野菜とごはんをよくまぜて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
給食のおいしいビビンバを家でも食べたくて、栄養士さんに聞いて何度か作ってみました。材料や分量を色々変えたり、手順を簡単にしてみたりししました。
学校給食人気№１！絶品ビビンバ
給食で大人気のビビンバ。お肉と野菜とごはんをよくまぜて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
給食のおいしいビビンバを家でも食べたくて、栄養士さんに聞いて何度か作ってみました。材料や分量を色々変えたり、手順を簡単にしてみたりししました。
作り方
- 1
○メンマ・しょうが・にんにくをみじん切り。サラダ油で、しょうが・にんにくをいため、他の材料をいれて、煮込みます。
-
- 2
●豆腐は、水分を切り、サラダ油で炒め、 塩･豆板醤で味をつけます。
-
- 3
◎ほうれん草は塩を入れてゆでて、水分を切り、１ｃｍくらいに切る。醤油をかけてまぜます。
-
- 4
△もやしはゆでて冷ましておく。にんじんは、千切りにしてゆでる。水分を切って、他の材料を入れて、ナムルを作ります。
-
- 5
●・◎・△をまぜあわせる。
-
- 6
ごはんに、盛り付けをして完成！！
-
コツ・ポイント
○のお肉は冷凍ができます。
多めに作ると美味しくできます。
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