塩のみ！簡単きゅうりの漬物

きゅうりの種の部分から水分が出るようなので、少々面倒でも種を取り除いたほうが、少量の塩でもおいしく漬物が出来るみたいです。

包丁できゅうりを押しつぶすのは、断面が少しいびつな方が塩がしみこみやすいからみたいです。見た目が綺麗に整っているほうがよければ、包丁で切っても全く問題ありません。

塩加減もお好みですが、もっと減らしてもおいしいと思います。