塩麹できゅうりと人参の漬物

りくりなまま
りくりなまま @cook_40263090

塩麹で簡単漬物。さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
毎日食べるきゅうり。たまには塩麹でと作ってみました。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 人参 1/2本
  3. 塩麹 大さじ1
  4. 大さじ1弱
  5. 砂糖 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    きゅうり、人参を輪切りにしビニール袋に入れる。そこへ調味料を全て入れてよく揉み込む。30分以上おいて出来上がり。

コツ・ポイント

30分で味はつきますが、時間をおいた方が美味しいです。翌日も◎。

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レシピ作者

りくりなまま
りくりなまま @cook_40263090
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