作り方
- 1
じゃが芋は、茹でて、潰しておく。
牛乳+ハーブソルトを入れて混ぜる。ハムは、半分に切る。
チーズは、4等分に切る。 - 2
チーズは、QBBのプロセスチーズ使いました。
- 3
ハムに、潰したじゃが芋+チーズをのせて半分に折る。小麦粉振る。水溶き小麦粉+パン粉の順に漬ける。油で、5~6分揚げる
コツ・ポイント
じゃが芋は、圧力鍋使うと便利ですよ。加熱の目安は、5分です。パン粉を漬けたら、手で形を整えると綺麗に揚がります。
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