クリームチーズを冷凍庫で冷やしておく。
冷やしたクリームチーズは
1㌢ぐらいの大きさに切る。

玉葱は薄切りにして、
レンジで加熱しておく。

南瓜を小さく切り、皮も削ぎおとす。

レンジで温めて南瓜をやわらかくするため
南瓜を薄切りにする。

皿になるべく平らに南瓜を入れ、
ラップをして500wで2分
レンジで加熱する。

加熱したら、一度とりだし
軽く混ぜて再度、2分加熱する。

加熱したらボールにうつし、
温かいうちに南瓜をつぶす。

つぶした南瓜に玉葱を入れて
適当な大きさに丸めていく。
このときに、
クリームチーズを適量入れていく。

丸めたものを
小麦粉、玉子、パン粉の順番につけていく。

180度の油で揚げていく。