風邪に☆ねぎ山盛りマーボースープ

apple001
apple001 @cook_40050056

今日聞いた知人家伝の風邪薬をアレンジ(^-^)
このレシピの生い立ち
知り合いに言ったところ、家宝の風邪即回復スープを教えてもらいました(ねぎ1/2本みじん切り卵1個味噌ごく微量を混ぜお湯を注ぐ。暖まり喉の粘膜にもよい?らしいです)それを麻婆豆腐の残りに入れアレンジ。

風邪に☆ねぎ山盛りマーボースープ

今日聞いた知人家伝の風邪薬をアレンジ(^-^)
このレシピの生い立ち
知り合いに言ったところ、家宝の風邪即回復スープを教えてもらいました(ねぎ1/2本みじん切り卵1個味噌ごく微量を混ぜお湯を注ぐ。暖まり喉の粘膜にもよい?らしいです)それを麻婆豆腐の残りに入れアレンジ。

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材料

  1. ねぎ 1/2本
  2. 麻婆豆腐 1/2人分
  3. 生姜 お好みで(沢山入れても大丈夫)

作り方

  1. 1

    ねぎはみじん切りか薄く輪切りし、レンジで辛みがなくなるまで加熱。麻婆豆腐は1/2人分取り分ける。

  2. 2

    加熱したねぎを麻婆豆腐に(豆腐を崩さないように)さっくり混ぜる。お湯を注ぎ、軽く混ぜレンジで加熱。

  3. 3

    好みですりおろした生姜(もしくは生姜汁)を加える。出来上がりです。

  4. 4

    タンパク質入でねぎも辛くなく、スープで飲みやすい。レンジ加熱で寒い台所に立つ時間が短い。これ飲み布団二枚掛け眠れば大丈夫

コツ・ポイント

本家は、ねぎをみじん切り、卵を入れ、味噌は味付け程度でごく微量加えよく混ぜマグカップに入れた後、お湯を注ぎます。できれば生姜の汁を入れると良いそう(私はすりおろし)この原形をを頭に入れ作って下さいね

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apple001
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こんにちは。時間があまりないので、簡単で時間がかからないレシピを適当に作ったりしてます。青菜療法と玄米などゆるい健康マニアでした。煮たり焼いたり簡単なものばかりですが、毎食調理ができなくてもまとめて作って冷凍解凍(笑)ほぼ毎日自炊の食事をしてます。 クックパッドは出来たときからのファンでした。料理は下手ですが大好きです。成果が見えて、無心になれるのが料理のいいところですよね。
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