夏休みに！時短☆豚こまカレー
ほっこり～の @cook_40044575
圧力鍋を使って、煮込む時間を短縮！
豚こま切れ肉なので、普通の鍋で煮込んでも少ない時間で柔らかです。
このレシピの生い立ち
家に常備している材料で、思い立ったらすぐ出来るカレーです。
夏休みに！時短☆豚こまカレー
圧力鍋を使って、煮込む時間を短縮！
豚こま切れ肉なので、普通の鍋で煮込んでも少ない時間で柔らかです。
このレシピの生い立ち
家に常備している材料で、思い立ったらすぐ出来るカレーです。
作り方
- 1
豚こま切れ肉・じゃがいも・人参・玉ねぎは、お好みの大きさに切って圧力鍋に入れる。
-
- 2
カレールーの箱の表示量の半分の水を１に加え、ふたをして強火にかける。
- 3
沸騰して圧力が上がったら弱火にし、3分位加圧する。（加圧する時間は、圧力鍋の説明書や付属のレシピ本などを参考にする。）
- 4
火を止めて圧力が下がったらふたを開け、残りの水を加えて火にかける。
-
- 5
４が沸騰したら火を止めて、カレールーを入れて混ぜて溶かし、再び火をつけてしばらく煮込む。
-
- 6
お皿にごはんとカレーを入れる。
コツ・ポイント
圧力鍋の種類によって気圧が違うので、加圧の時間を調節してください。
一般的な圧力鍋で約3分、高圧(2.44気圧)の圧力鍋で約１分の加圧で出来ます。
圧力鍋をお持ち出ない場合は、普通の鍋で煮込んで作ってくださいね。
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