かにかまときゅうりの胡麻和え

のりにてぃ @cook_40044662
とってもおいしい酢の物です。
このレシピの生い立ち
酢の物が大好きな夫の為に良く作る胡麻和えです。でも、4歳の娘はまだ酢が食べられない為、大人達は後入れの酢の物です。
作り方
- 1
きゅうりをスライサーで薄くしたら、塩を振って、数分置く。
- 2
胡麻大匙3をする。
- 3
きゅうりを洗って、固く絞る。
- 4
すり鉢の中に固く絞ったきゅうり、裂いたかにかまを入れる。
- 5
別容器に調味料、酢、醤油、砂糖を入れ、砂糖を溶かす。
- 6
すり鉢に調味料を入れ、混ぜる。出来上がり。
コツ・ポイント
これは、4歳の娘の味に合わせた胡麻和えです。パパは、後から、別容器に酢を加えます。私は、マヨネーズ少々と辛子を加えて食べています。とってもおいしいです。きゅうりを見ると、買って作りたくなる1品です^^
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