簡単☆みょうがとゴマ昆布♪
momozow @cook_40050461
みょうがとゴマ昆布の絶妙な組み合わせ。
ご飯がすすむメニューです♪
このレシピの生い立ち
母に教わってからは、みょうがの季節に必ず作る逸品となりました。
簡単にすぐ作れるので、ぜひ作ってみてくださいね＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがを縦２つに切った後、薄切りにする。
（苦味が気になる方は少し水にさらしてください） -
- 2
同じくらいのゴマ昆布を入れ、混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパン等でゴマ油を熱して、そのまま<2>にかける。
※刻んだみょうがを入れてみて、パチパチいうくらい熱します。 - 4
よく混ぜたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ゴマ油はよく熱したほうが香ばしい感じがします♪
母曰く、「世にも美味しい一品」ということから『よにも』という名前だそうです。
少し時間が経って、みょうがに昆布味がしみこむとよりいっそう美味しいですよ♪
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