白和え
ももかっぱえびせん @cook_40050451
昨夜の残った「おかず」をリメイクしました。
このレシピの生い立ち
料理好きのおばあちゃんから教わった、アレンジ方法です。豆腐が無い時には、ご飯に混ぜて『ひじきご飯』にリメイクしていました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は、水切りをする。
- 2
ひじきの煮物と豆腐を崩しながら和えれば、出来上がり。
-
- 3
※物足りなければ、麺つゆ（お好みの量）や七味唐辛子で味を整えて下さい。
コツ・ポイント
豆腐の水切りは、キッチンペーパーで豆腐をくるみ５００w（我が家のレンジの場合）/６分温めた後、冷ましました。
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