ココナッツロングは中火のフライパンで少し色づく程度に空炒りする。
型にバター(分量外)を塗っておく。

◎の材料を合わせてふるっておく。

大きめの耐熱容器に牛乳とバターを入れ、電子レンジで３０秒加熱しバターを溶かす。
オーブンを２００度に予熱開始。

③に溶き卵を入れて良く混ぜ、◎と空炒りしたココナッツロングを入れて更に良く混ぜる。

型に④を流し入れ、１８０度に下げたオーブンで１５分程焼く。粗熱が取れたら型から外す。