カリカリ大学芋☆
秋に美味しいカリカリホクホクな大学芋をどうぞ(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
娘が掘ってきたさつまいもで大好きな大学芋が食べたくて！
作り方
- 1
さつまいもは乱切りにし、5分ほど水にさらして灰汁を抜く。
- 2
180℃の油で少し色がつくまで揚げる。
- 3
フライパンに油と砂糖、水を入れ弱火にかける。
- 4
グツグツしたら醤油を垂らして芋に絡めたら出来上がり！
コツ・ポイント
タレは火をつける前に材料を入れてくださいね！油はね防止です！
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やすたんのめぇたん
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