マグロ漬の茶漬け
有田焼卸団地協同組合 @cook_40050418
マグロの刺身の残りや切れ端を漬けにして、お茶漬けでサラサラッと食べましょう。
このレシピの生い立ち
残った刺身を漬けにしていたので、お茶漬け食べてみました Y
アプリでひらく作り方
- 1
マグロの刺身を醤油とみりんにつけておく。冷蔵庫で1時間～2日まで漬けておいてもOK！
- 2
ご飯を「匠の蔵」お漬け茶碗に軽く盛り、マグロ漬けに、煎りごまを混ぜて、ご飯の上に乗せる。
- 3
ゆず胡椒や紫蘇の葉をを乗せて、お茶をかけて、召し上がれ！
- 4
使用している器は「波うさぎ」です
-
コツ・ポイント
刺身は、そのままだと、変色するので、醤油とみりん漬けにしておくと、2日たっても、おいしくなって、最高です。冷蔵するときは、チルドルームに入れてくださいね。
リアクション
レシピ作者
有田焼No.1ヒット商品「匠の蔵」♪私の自慢料理♪コンテスト2011の参考レシピおよび一次審査通過レシピをご紹介しています。グランプリおよび入賞者は「匠の蔵公式サイト」で発表しています。
もっと読む 似たレシピ
余ったマグロを漬けにして～のマグロ茶漬け
余ったマグロの刺身を漬けにして、それからお茶漬けにしました！
リメイク☆刺身でづけ茶漬け
あまった刺身はづけにしちゃいましょう♪
漬け丼☆漬け茶漬け
簡単ランチに漬け丼や漬け茶漬けをどうぞ♪刺身が余った時にも、オススメです！漬けちゃえば 次の日にも食べれます♪
☆お刺身→漬け丼→漬け茶漬け☆
お魚1尾を捌いたら、お刺身、カルパッチョ→漬け→漬け丼→漬け茶漬け♪いろんな食べ方で楽しみましょう！
次の日マグロde漬け茶漬け♪
食べ損ねてちょっと色が悪いかな、、ってマグロは漬けにして☆お茶漬けにしちゃうとちょっとでも満足＾＾
漬け茶漬け冷奴
お刺身の残りを醤油ダレに漬け込み、冷奴に乗せてお茶漬けにしました。
ふるかねるり 
お刺身丼とおさしみ茶漬け
のこったお刺身を漬けにして丼やお茶漬けで楽しみましょう。（写真はマグロのづけを丼にしました。鉄火丼とも言いますが・・・）
まぐろのづけのチン！お茶漬け風
夕飯の残りのまぐろのお刺身をづけにしておいて、レンジで４０秒チン！するだけ。。お茶でもだし汁でも最高です。大葉とわさびを添えて、ひとり占めしたいくらい激うまです♪
ｒｉｎのキッチン 
刺身リメイク*カツオ茶漬け
田舎の味(*^^*)お刺身が余ったら漬けにして翌日の朝食はお茶漬けに♪カツオじゃなくても美味しいです
超簡単☆余った刺身でヅケ茶漬け
夜に余った刺身を翌朝ヅケ茶漬けに☆ 手間いらず！！
じゃきち 
づけ茶漬け
づけ茶漬けのポイントは、きざみ海苔をのせる順番です。ご飯→きざみ海苔→さしみ→お茶→わさび、この順にのせてください。
鮪のヅケ茶漬け
鮪や鰹はダイエットの優等生。赤身には鉄分たっぷり、陽性傾向が強く、引き締め効果が期待されます。
るるはむ 
我が家のレシピ！出汁入り漬け茶漬け♡
半額になったお刺身を美味しく漬けにして、翌朝の朝ごはんにピッタリ(*´∀｀*)もちろんお夜食や、お酒のあとも最高♡簡単美味しいお茶漬けです(*´艸｀)※写真は鮪です♬
漬けて一晩☆サバ茶漬け！
漬けて一晩☆そのまま食べてもおいしいサバの刺身のアレンジです！
mar14 
簡単！マグロの漬け茶漬け♪
マグロの刺身が余った時などに♪お酒の後や、小腹がすいたときにも美味しいです。
残ったお刺身で美味しいお茶漬け
余ったお刺身で次の日も美味しいお茶漬け～～
りったん105 
まぐろのたたき茶漬け
残ったマグロのたたきをだし茶漬けにしたら、とってもおいしかったです。
鯛でお茶漬け
白身のお刺身が余ったら漬けして、翌日ひとりお昼にお茶漬けで頂きます♪(笑)
マグロのヅケ丼～茶漬けも美味いぞ～
漬けダレに漬けて３時間待つだけでメチャウマのマグロの漬け丼なんて如何でしょう？酒の後に熱々の鰹出汁かけてお茶漬けも最高！
まぐろ茶漬け
残ったお刺身を漬け込んで…。飲んだ後の〆に…。
簡単だけど美味しい刺身茶漬け
夕飯で残ったお刺身を醤油漬けにして次の日のランチに！
ヒラメの漬け茶漬け
ヒラメを釣ったのでお刺身に残りでえんがわも贅沢に使いました
簡単★お刺身のお茶漬け
お刺身で簡単にできるお茶漬けです^ ^
ハマチの漬け茶漬け
食べきれなかったお刺身の残りで一品♪
余ったまぐろで漬け茶漬け！〆はこれです！
余りのまぐろでもぶつでも何でもOK！お湯かだしかお茶をかけていただきます！
まゆみん73 
*まぐろの漬け茶漬け*
お安くってスジっぽいまぐろもと～ってもおいしくいただけマス(ゝc_,・`｡)
炙りマグロとおこげ茶漬け
醤油漬けにして軽くあぶったマグロと、香ばしいおこげ。ほうじ茶だしをかけた深い味わいを是非ご賞味あれ！
お刺身茶漬け！
お刺身がちょこっと残ったら、翌日の朝ご飯に！お刺身茶漬け！
♡海鮮お茶漬け
残ったお刺身やお寿司をお茶漬けに♬所要時間目安10分
kko8 
お刺身でご馳走炙り茶漬け
余ったお刺身を炙って、本格的なご馳走お茶漬けです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17561629
