薄力粉とベーキングパウダー篩っておく。バターは電子レンジで（約２０秒ほど）柔らかくしておく。卵はなるべく常温にしておく。

バナナはフォークの裏で潰しておく。

ボウルに柔らかくしておいたバターを入れ、そこに砂糖を加え白っぽくなるまでミキサーで良くすり混ぜる。

バターと砂糖が良く混ざったら、卵を一つ入れ良く混ざったら、もう一つの卵を入れさらに良く混ぜる。

潰したバナナとコニャックを入れる。さらに混ぜる。（ミキサー使用はここまで）

篩っておいた薄力粉をボウルの中に入れさくっとヘラで混ぜ合わせる。
注）混ぜすぎない様にして下さい。あくまでもさくっと。

最後にチョコレートを入れ軽く混ぜる。
型に入れる。

１６０度～１７０度に温めておいたオーブンで約20分～30分。
竹串をさして生地が串に付かないで出て来たら出来上がり！！

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付け足しですが、
砂糖と黒砂糖を半々の分量。そして、
クルミ１００ｇ入れても美味しいです！