自家製クルミだれのホウレン草和え

イチユーコ
イチユーコ @cook_40050868

クルミの香ばしさたまりません♪
ゴマより濃厚です♪
このレシピの生い立ち
ゴマをクルミで代用してみました

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材料

  1. クルミ 70g
  2. 砂糖 大さじ1弱
  3. みりん 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1と半
  5. ホウレン草 1袋

作り方

  1. 1

    クルミをフライパンで空煎りする
    生クルミなら約10分、そうじゃないクルミも煎った方がいいかもです

  2. 2

    すり鉢にクルミを入れペースト状になるまで頑張ってゴリゴリします。滑らかになったら調味料を入れて味を整えます。

  3. 3

    茹でたホウレン草を作ったクルミだれ半量と和えたら出来上がり♪
    残りは焼おにぎりにつけてどうぞ♪

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レシピ作者

イチユーコ
イチユーコ @cook_40050868
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