茄子の生姜ポン酢和え!

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

ポン酢生姜にひたした、茄子がめちゃめちゃ美味しいです!簡単なのであと一品ほしいときにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいときに、簡単で美味しいので、よく作ります!

茄子の生姜ポン酢和え!

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. ししとう 4本
  3. ●ポン酢 大さじ2~3
  4. ●すりおろし生姜 小さじ1
  5. 鰹節 1/2袋

作り方

  1. 1

    ●の調味料をボールに混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    茄子を食べやすい大きさに切ります。茄子とししとうを素揚げします。

  3. 3

    ●の調味料のボールに、素揚げした茄子とししとうを和えます。器に盛付けたら完成です!

コツ・ポイント

冷やしても、熱々でも、どちらでも美味しいです。

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ちび姫ちゃん
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横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。
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