レッドオニオン･しょうが･ベーコンは、太さを2～3mmに合わせて刻んでおく。

熱した鍋にオリーブオイルを引き、ベーコンをカリッカリになるまで中火で炒める。油を残して、炒めたベーコンのみを取り出す。

ベーコンを炒めた鍋でレッドオニオンとしょうがを炒め、全体が飴色になってしんなりとするまで中火で炒める。

炒めたレッドオニオンに水とコンソメキューブを加えて煮立たせ、コンソメキューブが溶けたら弱火で2～3分煮込んで出来上がり。